黒毛和牛と聞くと、まず焼肉を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、上質なお肉は焼肉だけでなく、すき焼きやしゃぶしゃぶでもその魅力を楽しめます。
福岡・薬院の焼肉 仙匠では、九州産黒毛和牛を使ったさまざまな肉料理を用意しています。
焼肉は香ばしさと肉の食感を楽しむ
焼肉の醍醐味は、網の上で肉を焼くことで生まれる香ばしさ。部位ごとの食感や脂の風味を楽しみながら、自分の好みの焼き加減で味わえるのも魅力です。
複数人でテーブルを囲みながら、それぞれ好きな部位を選んで楽しめるため、ご家族やご友人との食事にも向いています。
すき焼きは肉のコクを楽しむ
すき焼きは、肉と割り下の組み合わせによって、黒毛和牛のコクをしっかり味わえる料理です。
仙匠では「オーナーフルアテンドすき焼」を用意しており、カウンター席のみ、1日1組、2〜4名様限定という特別なスタイルで楽しめます。
しゃぶしゃぶは素材の味わいをシンプルに
しゃぶしゃぶは、肉をさっと湯にくぐらせて味わう料理。余分な脂を落としながら、肉そのものの味わいを楽しめるのが特徴です。
焼肉とは違う方法で黒毛和牛を味わいたい方には、しゃぶしゃぶもおすすめです。
九州産黒毛和牛の魅力
仙匠が仕入れている九州産黒毛和牛は、ほどよく育った上質な赤身と、コクのあるさらりとした脂のバランスが魅力です。
肉そのものの良さを生かしながら、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶと料理を変えて楽しむことで、黒毛和牛のさまざまな表情に出会えます。
福岡・薬院で肉料理を楽しむなら
焼肉を楽しみたい日も、すき焼きやしゃぶしゃぶをゆっくり味わいたい日も、仙匠ならその日の気分に合わせて料理を選べます。
福岡・薬院で特別な肉料理を探している方は、ぜひ仙匠のお品書きをご覧ください。
